توج المغرب يوم أمس الأحد بمراكش بكأس إفريقيا والشرق الأوسط للطاهيات (كأس مرجان حليمة)، في حدث بارز ضمن النسخة الحادية عشرة من المعرض الدولي “كريماي” للضيافة وفنون الطبخ والصناعات الغذائية، الذي انطلقت فعالياته من 19 إلى 23 شتنبر 2025.
ويشكل هذا التتويج تكريما للطاهيات المبدعات اللواتي أظهرن مهارات استثنائية في فنون الطهي، كما يعكس الاهتمام المتزايد بتعزيز دور المرأة في قطاع المطاعم والضيافة، وإبراز حضورها على المستوى الإقليمي والدولي في مجال كان يهيمن عليه تاريخيا الذكور.
وحلت المملكة العربية السعودية في المركز الثاني، فيما احتلت تونس المرتبة الثالثة، في منافسة شهدت مشاركة مجموعة من الطاهيات الموهوبات من عدة دول، تمكن خلالها كل منهن من عرض إبداعاتها وتقنياتها في إعداد الأطباق التقليدية والعصرية، مع الحرص على الابتكار والتفرد في كل وجبة.
وأعربت الطاهية المغربية مريم ديوان، الحائزة على الكأس، في تصريح صحفي عن فخرها الكبير بهذا الإنجاز، مؤكدة أن هذا الفوز يمثل احتفاء بالتراث الغني للطبخ المغربي وقدرة الطهاة المغاربة على منافسة أقرانهم دوليا.
وأضافت أن الكأس ليست مجرد جائزة، بل رسالة تقدير لكل من يسعى وراء التميز والإبداع في مهن الضيافة، مهدية الفوز “لكل من يؤمن بقوة المثابرة والابتكار”.
و من جانبه، شدد كمال رحال السولامي، الرئيس المؤسس لمعرض “كريماي”، على أن الكأس تجسد ريادة المغرب في فنون الطهي وتؤكد موقعه كمنصة إفريقية ودولية للضيافة.
وأوضح أن المعرض يشكل فرصة فريدة لتعزيز صورة المملكة عالميًا في قطاع الصناعات الغذائية، ودعم التبادل الثقافي والمهني بين الطهاة والمشاركين من مختلف الدول.
ويذكر أن معرض “كريماي” تأسس سنة 2004، وأصبح منذ ذلك الحين منصة محورية للابتكار والتميز في مجال الضيافة بأفريقيا.
وتندرج النسخة الحالية ضمن رؤية استراتيجية طويلة المدى في أفق 2030، تهدف إلى تحديث قطاع الضيافة والصناعات الغذائية بالمغربمن خلال التركيز على الرقمنة، الاستدامة، تطوير الكفاءات، والارتقاء بفنون الطهي التقليدية والمعاصرة، بما يواكب المعايير العالمية ويعزز حضور المملكة على الساحة الدولية.