تشهد أسعار سمك السردين في أسواق الجملة المغربية هذا الأسبوع تباينات واضحة، تتوقف على المنطقة ومصدر السمك، ما يجعل متابعة تطورات السوق أمرا ضروريا بالنسبة للمستهلكين.
ويعتبر السردين من المواد الغذائية الأساسية التي تلامس مباشرة القوة الشرائية للمواطنين، خاصة مع اعتماد العديد من الأسر عليه ضمن وجباتها اليومية.
وفي تصريح صحفي، أفاد حسن الشافعي، رئيس الفيدرالية الوطنية لبائعي السمك، أن سعر صندوق السردين في سوق الجملة بالدار البيضاء تراوح بين 250 و280 درهما، أي ما يعادل نحو 11 درهما للكيلوغرام الواحد.
أما في سوق الصويرة، فكانت الأسعار أقل، إذ تراوحت بين 200 و210 درهم للصندوق، أي حوالي 9 دراهم للكيلوغرام الواحد.
هذه الفروقات تعكس تأثير موقع السوق ومصدر السمك على تحديد الأسعار، إلى جانب الكميات المصطادة وجودة المنتج المعروض.
وأشار الشافعي إلى أن أسعار الأسبوع المقبل ستتأثر بشكل رئيسي بحركة العرض والطلب، موضحا أن انخفاض الأسعار سيكون ممكنا في حال وفرة السمك في الأسواق.
كما أكد أن تذبذب الأسعار لا يعكس فقط الوضعية الحالية للصيد، بل يتعلق أيضا بعوامل موسمية مرتبطة بكميات المصطادات وسلوك المستهلكين.
وبهذا يظل سعر السردين في حالة ترقب دائمة، حيث يعتمد المستهلكون والتجار على تطورات حركة السوق لتحديد ميزانياتهم وقرارات الشراء.
وبحسب رئيس الفيدرالية، فإن مراقبة العرض والطلب ستظل العامل الحاسم في تحديد الأسعار، مؤكدا أن أي زيادة في الكميات المصطادة قد تساهم في استقرار الأسعار أو انخفاضها، بما ينعكس إيجابيا على القدرة الشرائية للمواطنين.