أبدت الجامعة الوطنية لأرباب المقاهي والمطاعم قلقها من الارتفاع “المهول” في أسعار المواد الأساسية من قبيل البن والفواكه واللحوم وزيت الزيتون وغيرها، إلى جانب دفع رسوم استغلال الملك العام.
وفي هذا الصدد، استفسرت الجامعة أحمد رحو، رئيس مجلس المنافسة، عن سرعة واستمرار ارتفاع أسعار المواد الأساسية والأولية. وفي هذا السياق، أفاد أحمد بوفكران، المنسق الوطني للجمعية الوطنية لأرباب المقاهي والمطاعم بالمغرب، أن الجامعة أوضحت لرئيس مجلس المنافسة أنه “منذ سنتين ونصف السنة تقريبا، ارتفعت أسعار المواد الأساسية والأولية بشكل جنوني ولم يعد ذلك محتملا أو متناسبا مع قدرة المهنيين والمواطنين على حد سواء”.
ولفتت المراسلة ذاتها إلى “أنه سيكون لهذه الوضعية انعكاسات خطيرة على الاستقرار ببلادنا، كما ستولد هلعا وشكوكا حول مستقبل الاستثمار لدى عدد من المقاولات الصغرى والصغيرة جدا”.